ไก่ผัด Masala กับโรตี อาหารฝรั่ง ไก่ผัด Masala กับโรตี
ไก่ผัด Masala กับโรตี
เครื่องปรุง
1.สะโพกไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไม่เอาหนัง 1/2 กิโลกรัม
2.หอมหั่นสไลด์ 2 หัว
3.มะเขือเทศปอกเปลือกหั่นลูกเต๋า 2 ลูก
4.น้ำมันมะกอก พอประมาณ
5.Masala Powder 1-2 ช้อนโต๊ะ
6.ลูกผักชีป่น 1/2 ช้อนชา
7.พริกขี้หนูป่น 1/2 ช้อนชา
8.ขมิ้นป่น 1/2 ช้อนชา
9.เกลือป่น พอประมาณ
10ใบกระวาน 1-2 ใบ
11.อบเชยแท่ง 1 แท่ง
12.น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย
13.แผ่นโรตีทอดแล้ว
วิธีทำ ไก่ผัด Masala กับโรตี
1. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันมะกอกลงไป พอร้อนใส่ผง Masala ลงผัดให้หอม ใส่ไก่ ผงขมิ้น ลูกผักชีป่น พริกขี้หนูป่น ผัดให้เข้ากัน
2. เติม หอมสไลด์ มะเขือเทศ ผัดให้เข้ากัน เทน้ำซุปลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย เกลือ ใส่ใบกระวาน อบเชย ผัดให้เข้ากัน เมื่อน้ำงวดลงตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับโรตี
|
l 
